2013. február 3., vasárnap

Nutellás banántorta - Eszti 14 Anna 4 éves ♥ ♥

A gyerekek nőnek és évről-évre úgy érezzük, hogy egyre gyorsabban. Most azon jár az eszem, hogy csak két évem maradt a kicsi Annából is, mielőtt elnyelné az iskola világa, mert akkor már olyan gyorsan elrepül a 8 év, hogy döbbenten állunk (mint most Esztim 8-as ballagása előtt), hogy hol van az én pici lábú, illatos, ide-oda rohangáló, csacsogó, vicces, bújós kiscsibém! :(
Nem mintha a nagy nem lenne vicces és szeretni való, de mégis más. Az ő korában már küzdünk rendesen :)), akinek van nagy gyereke az tudja miről beszélek, akinek meg még nincs majd megtudja. :D
Na, de hogy a lényegre térjek imádom őket és BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT kívánok Nektek kis Szerelmeim itt is! Nőjetek nagyra, még, ha én nem is akarom annyira, és legyetek boldogok ez a legfontosabb amit kívánhatok Nektek! Ja, és, hogy legyek olyan jó anya, hogy ne dugjatok szeretetotthonba, ha megöregszem! :))) Imádlak benneteket! ♥ ♥ ♥

És, hogy a tortáról is írjak pár szót, egyszerűen fantasztikuscsúcsszuperfinom lett! Nem túlzok, olyan sikere volt, hogy a Húgomék, Anyukám, a Családom arra buzdítottak, hogy védessem le, mert ez egyszerűen páratlan!
Egyik este álmodtam meg, hogy milyen is legyen és mindenkinek a kedvére tegyek vele. Szerettem volna bele gyümölcsöt, mert Anna szereti (végre, legalább az egyik gyerkőcöm eszik valami egészségeset is), a család többi tagja pedig nem annyira díjazza az ilyen tortákat. Aztán fontos, volt, hogy csoki is legyen benne, mert azt pedig Apa imádja, no meg, hogy ne legyen totál csokis, mert azt meg én és a Sógorom nem csípjük. Szóval száz szónak is egy a vége, ebben a tortában minden benne van amit szeretünk és szerettek Ti is, ezt garantálom! :))
Sajnos a vágott szeletről készült fotók szörnyen rosszak lettek, mert már esteledett mikor megvágtuk, meg a szelet sem lett a legszebben vágva a kapkodás miatt, úgyhogy nagyon fáj a szívem, hogy csak ilyen képeket tudtam róla összedobni... Azért remélem átjön a képeken, hogy milyen guszta és finom lett! :))

Végül pedig annyit, hogy muszáj kipróbálnotok!


Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 200 g porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 200 ml olaj
  • 200 ml tejszín
  • 100 g liszt
  • 100 g étkezési keményítő
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 cs. sütőpor

 A tészta összeállítása:
  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A 27 cm-es tortaformába tegyünk méretre vágott sütőpapírt.
  3. A lisztet a keményítőt, kakaót és a sütőport összekeverjük.
  4. A tojást a porcukrot és vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a tejszínt is belekeverjük. A lisztes keveréket is hozzáadjuk, felváltva az olajjal. Ne ijedjünk meg, hogy túl hígnak tűnik, jók a mennyiségek! :))
  5. Simítsuk a tésztát a formába és kb. 40-50 perc alatt megsütjük, végezzünk tűpróbát.
  6. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk ketté.

Krém:
  • 500 g mascarpone
  • 250 g tejszín (hideg!)
  • 8 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)
  • 100 g étcsokoládé leforgácsolva
  • Nutella
  • 3 nagy banán vagy 4 kisebb

A krém és a torta összeállítása:
  1. A mascarpone-t a cukorral és a tejszínnel kemény habbá verjük, majd a csokiforgácsot szilikonlapáttal beleforgatjuk.
  2. A tészta egyik felét tegyük egy szép tálra és csatoljuk köré a tortagyűrűt.
  3. Kenjük meg nutellával, majd a banánokat hosszában félbevágva helyezzük el rajta.
  4. Kenjük át a banánok felületét citromos ecsettel.
  5. A krémet kanalazzuk a banánokra és  simítsuk el, majd a tészta másik felével borítsuk be.
  6. Mehet a hűtőbe a trüffel krém elkészítéséig.

Trüffel krém:
  • 150 g tejcsoki
  • 50 g étcsoki
  • 100 g puha vaj
  • 1 dl tejszín

Krém elkészítése:
  1. Vizet forralunk egy lábosba és mikor gyöngyözni kezd, félrehúzzuk a tűzről és a csokikat meg a vajat egy fém tálba a lábosra tesszük a gőz fölé. Kevergetve olvasztjuk össze a csokit és vajat, közben félidőben egyszer még visszarakjuk a tűzre a lábost, hogy a víz újra felforrjon. Ezután már szépen összeolvad a vaj a csokival.
  2. A tejszínt felverjük, majd a csokihoz keverjük.
  3. Hogy könnyebben kenhető legyen és ne folyjon 10 percre a hűtőbe tesszük, majd robotgéppel átkeverjük. Szépen beborítjuk a tortát.
  4. Habfixálóval felvert tejszínnek díszítjük.

 


  Jó étvágyat!

24 megjegyzés:

  1. Már a fb-on is megcsodáltam és itt is csak felsőfokban tudnék nyilatkozni a tortáról, nagy nyelések közepette....:)
    Isten éltesse a lánykáidat nagyon sokáig!!!

    VálaszTörlés
  2. Hát, a lányaidnak sok boldogságot!!! Annyira aranyos a kicsi amint fújja agyertyát :-). A torta persze csodálatos.

    VálaszTörlés
  3. Boldog születésnapot a kislányaidnak!!! A torta gyönyörű!:))

    VálaszTörlés
  4. Mesés a torta:)A lánykáknak pedig sok boldogságot kívánok:)

    VálaszTörlés
  5. Isten éltesse a nagylányokat! :)

    VálaszTörlés
  6. Csodálatos a torta kívül-belül. Isten éltesse a csajaidat!
    És valóban olyan gyorsan felnőnek, az enyém legnagyobb 17 lesz idén.......el sem hiszem, szóval tudom miről beszélsz a kamaszkorral kapcsolatban:)

    VálaszTörlés
  7. Sok boldogságot a lányoknak és a szülőknek sok örömet bennük! :-))

    VálaszTörlés
  8. Nagyon Boldog Szülinapot a Lányoknak! Eszti és Anna, 2 cimpahúzás és 4 puszi innen a távolból. Emlékeztem rá, hogy hasonló módon születtek a gyerekeink, 10 év korkülönbséggel. A torta csodás, igazi lányos, a habrózsa virágokkal. Belülről már nem is beszélve...

    VálaszTörlés
  9. Hát édesem ez egészben is, vágva szeletben is csodásan néz ki, csak ne szabatkozz, igazi profi munka.
    A szülinaposoknak meg nagyon sok boldogságot kívánok, élvezz ki velük minden percet, bár akik szeretetteljes családi légkörben nevelkednek az megmarad felnőtt korukban is és mindig hazahúz a szívük, tapasztalatból tudom:-))))))

    VálaszTörlés
  10. Barbi!
    Először is boldog szülinapot az ünnepelteknek. Ez a torta azért ilyen finom kívül-belül, mert látszik, hogy sok-sok szeretettel készült. Én is hasonlót készítettem egy hete a fiam 25 szülinapjára, csak banánt nem tettem bele és kilenc tojásos kakaós piskóta lett az alap. A díszítését pedig a Te korábbi tortáidról koppintottam.
    Ma pedig az oldaladon található citromos-túrós sütit készítettem el. Nagyon finom és szép lett. Köszönöm.

    VálaszTörlés
  11. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  12. Isten éltesse sokáig a Lányokat!
    A torta csodás kívül-belül!

    VálaszTörlés
  13. Sok boldog szülinapot kívánok a lányoknak!
    Gyönyörű tortát sütöttél nekik, ami nagyon-nagyon finom lehetett!

    VálaszTörlés
  14. Isten éltesse a lányokat! A torta nagyon kívánatos. :)Pláne hogy semmi sütim nincs most. Így aztán 2* is jöhetne .:o

    VálaszTörlés
  15. Először a jó öreg vakondtúrás torta jutott eszembe, de te ördögien felturbóztad, nagyon ínycsiklandó! Gratula! És Boldogságos Szülinapot a kicsiknek! :)

    VálaszTörlés
  16. Ó, azért nagyon-nagyon átjön ám a fotókon, hogy mennyire finomságos volt a tortátok! :) Nagyon-nagyon boldog szülinapot kívánok Esztinek és Annának! :)

    VálaszTörlés
  17. Isten éltesse a lánykáidat! Sok-sok örömet és jókedvet, no meg egészséget kívánok nekik!
    A tortád igazi ünnepi alkotás lett :)

    VálaszTörlés
  18. Isten éltesse a Lányokat, igazán szerencséjük van egy ilyen Anyuval!
    A torta...hát nincs mit mondanom, csak nyeldekelek!

    VálaszTörlés
  19. Jól összehoztad a kimitszeret-ből:-) széép! Boldog szülinapot a csajoknak!

    VálaszTörlés
  20. Nagyon sok Boldog Szülinapot a kis és nagy csajnak egyaránt!! Valóban nagyon hirtelen nőnek ! Mi még nem tartunk a kamaszkornál, de épp az este mondtam a férjemnek, hogy , ha így folytatják a lurkóink, hát.... :D A tortából csak úgy sugárzik, hogy nagy szeretettel készítetted!! Istenien néz ki , kívűl-belül...már a fb-on is megcsodáltam! :) Jól esne most egy vékony szeletke belőle! :)

    VálaszTörlés
  21. Nagyon boldog születésnapot a Lányoknak! :)
    Csodaszép tortát készítettél, semmi kétségem, hogy finom is volt. :)

    VálaszTörlés
  22. Nagyon szépen köszönöm mindenkinek! Nézzétek el nekem, hogy nem írok mindenkinek külön, de egyszerűen nincs időm, pedig nagyon szeretnék!
    Tényleg hasonlított ízre a vakondtúrás tortához, még magam is meglepődtem, de azért ez még annál is finomabb lett, a sok + alapanyagtól!! :)))
    A lányoknak is átadom a kedves köszöntéseteket, nagyon drágák vagytok!!!
    Most már én is nyeldesek, mert nem mostanában fogok ilyet sütni, pedig ezt napokig elennénk mindannyian, már Esztim is szomorkodik, hogy elfogyott!
    Anna - aki tortában fura kívánságokkal bír, mondjuk mint tavaly a "májkrémtorta" - is jóízűen falatozta!
    Legyen szép hetetek, puszillak benneteket! :)

    VálaszTörlés
  23. Köszi a receptet! Hétvégén elkészítettem a feleségemnek, bár a tészta nekem nem sikerült valamiért. Olajos ill tömör maradt a közepén, bár igy is nagyon finom volt. Fog még belőle készülni. Kérdés hogy mit lehet elrontani a tésztánál?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Elnézést a megkésett válaszért, nem tudom megmondani miért nem sikerült a tészta... Lehet, hogy villanysütőben készült? Akkor inkább 160 fokon sütném és légkeveréssel. Bár nem nagyon értek a villanysütőkhöz mert én is most cseréltem le erre és nagyon nem sütöttem még benne. :D Próbálkozom. :))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...